真夜中のシフォン。

まさか自分でシフォンケーキ焼く日がこようとは！
レシピが公開されてから、焼いてみたくてウズウズしていました。
なにも平日に決行しなくても良さそうなものですが、作ってみたいときがおやつ時！
ということで、近くの百均で紙型を購入。バニラビーンズの高級品具合にビビリながらも準備完了。

動画の映像をアタマに思い浮かべながら、卵黄生地を混ぜ、メレンゲを泡立て、二つの生地をあわせてオーブンへ。

もりもり膨らむシフォン！
時間通りに火も通って、紙型外してみたらば。

お初にしては、とってもべっぴんに焼きあがりました～。

少し型に持っていかれましたけど、ご愛嬌。

きってみたら、すこーし密な層と、ふんわり層が存在。

でも、もっちりふわっとして、美味しい！

冷蔵庫で冷やしたら、しっとりとして、より甘みも増して・・・我ながら上出来でした。

これはアルミのシフォン型買ってしまうと思います。

先月感動したチョコレートシフォン目指して、焼いてしまうと思います。

なにより、シフォンケーキ楽しい！